老年人夏季饮食健康与卫生
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夏季天气炎热，很多老年人饮都在这个季节里没有什么食欲。饮食与健康的是息息相关的，这时候老年人更要注意饮食的健康与卫生。在夏季老年人要饮食得当，不然在夏季就容易出现很多肠胃方面的问题，这样不利于老年人健康。
老年人夏季的饮食健康首先要注意的是卫生，夏季很多饭菜如果吃不完就会剩下来，在剩菜剩饭保存的时候要注意不要被细菌污染。保存的时候最好存放在冰箱中，隔夜的剩饭菜最好不要吃了，或者经过高温处理之后再吃。 此外在吃生的瓜果蔬菜时要最好洗净削皮，在做凉菜的时候除了洗净之外最好能在开水中焯一下。切肉和蔬菜的刀、按板要分开使用。在调味的时候应放上些大蒜和醋这不仅能提升食欲，有助于消化还有一定的杀菌功效。
老年人在夏季很容易处在紧张的状态，人体的许多器官的功能都受到影响，肠胃很容易出现食欲不振和消化能力减弱的现象。这时候就要多吃一些清淡、易消化，少吃油腻的食物，比如豆制品、蛋类、鸡、鱼、新鲜蔬菜、瓜果等都是比较好的选择。夏季人体水分和盐分损失都比较多，在每天的饮食中要多补充水分，适量的饮用一些淡盐水来弥补水和盐的流失。这时候可以多喝一些绿豆汤、红豆汤，这样既能防暑清热，又能解毒开胃。
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