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春季如何增强抵抗力,让宝宝健康成长

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    春季,是一个流感多发的季节,冷热不一定很容易感冒,抵抗力弱的孩子最容易生病,但同时春季又是孩子成长的黄金季节,此时增强孩子的抵抗力,助孩子长高无疑是每个家长的主要任务。 

    在日常生活中,有哪些食物有助于长高呢?糙米、黑麦、小米等;乳制品、蛋类;黄豆、蚕豆、豌豆、豆腐等;南瓜子、核桃、花生等;油菜、胡萝卜、韭菜、卷心菜、番茄、马铃薯、洋葱等;水果有苹果、草莓、橘子、蜜柑、菠萝、葡萄等;鱼肉类有沙丁鱼、牡蛎、牛肉、瘦猪肉等。

    药补不如食补,趁着万物复苏的天时地利,你不妨做几道含有上述材料的菜给孩子吃。下面就提供几例:

    黑白甜豆

    原料:白豌豆、黑豆、红枣、红糖、蜂蜜

    做法:

    1. 将白豌豆、黑豆、红枣分别用水泡一晚上

    2. 待白豌豆、黑豆、红枣舒展开后放入水中煮熟。

    3. 在锅里烧开少许水,然后放入红糖(根据豆的多少和口味酌情放入红糖)煮开。

    4. 将煮熟的白豌豆、黑豆和红枣放入红糖水中煮10分钟(时间由水和豆的多少而定),待红糖水快收干时关火。

    5. 将上述食材放凉后,再加入适量的蜂蜜浸泡半小时(时间越长甜度越高)

    这道点心在春天吃最好,因为按照中医的理论,春天要多食甘,少食酸,而且白豌豆和黑豆含有丰富的钙和许多微量元素,非常适合孩子。但是豆类和甜食都不宜吃得太多,否则孩子可能胀肚,也影响钙质吸收。

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