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补脑的十七种食物

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 补脑的十七种食物

 

    1.蛋白

    蛋白中的蛋白质能促进保持大脑清醒的降肾上腺素的分泌,提高注意力。

    2.菠菜

    内含丰富的铁质,有助于提高记忆力和集中力。

    3.金枪鱼

    4.科斯莴苣

    富含令神经细胞保持活力的叶酸。这是凯撒沙拉中会用到的一种莴笋。

    5.酸奶

    多项研究表明,酸奶有清醒大脑的作用。

    6.辣椒

    辛辣成分辣椒素能促进血液循环和消化,保持呼吸顺畅,还能使人保持兴奋。

    7.蛋黄

    含有大量有益于记忆力的维生素B复合体和胆碱。

    8.豌豆、扁豆

    含有能激化大脑的葡萄糖,其中的食物纤维可以缓解消化作用,稳定能力状态,保持注意力和集中力。

    9.猪肉

    丰富的维生素B1能保护成神经纤维的髓磷脂,有助于细胞间的传输。

    10.胡萝卜

    含有β-胡萝卜素等保护脑组织不受毒性物质入侵的营养物质。

    11.鸡肉

    含有和注意力有关的脑内物质多巴胺、肾上腺素和分泌降肾上腺素必需的酪氨酸。大脑中的这些物质分泌充足的话,思考和反应的速度就会加快,干劲也会更足。

    12.柑橘类

    含有丰富的维生素C和抗氧化物质,有提高记忆力和预防脑细胞损伤的功效。

    13.牛肉(红肉)

    富含铁质和矿物质,有助于提高记忆力、注意力和集中力。

    14.甜菜(甜菜糖)

    含有苯基丙氨酸,这是帮助脑细胞之间信号传输所必需的一种氨基酸基酸。

    15.毛豆

    含有协助脑细胞之间传输信号所必需的苯基丙氨酸。

    16.蓝莓

    有抗氧化作用。含有大量花青素,能保护脑细胞对抗有毒物质,提高葡萄糖的消化率,优化脑细胞间的传输。

    17.花椰菜

    含有植物性营养素,有抗氧化作用,能保护脑组织免受毒性物质入侵。

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