木材烘干，是用物理办法减少木材中的水分，使木材的含水率降到所要求指标的过程。常见方式有以下几种：
1.火炕式 这是几年前一些小规模厂家常用的木材烘干方式。它是用砖盖成房子的样式，在地上垒起“火炕”，下面是通道，可在里面走烟走火。火炕与窑外的炉子相通，在外面烧火，“火炕”的温度即可上升，从而到达烘干窑里的木材的目的。
2.蒸汽式 它是利用蒸汽加热升高窑内的温度，使木材中的水分子活性增强而离开木材表面的一种方式。另外，窑内气压的降低也有利于水分子的游离。这是目前采用最多的一种方式。这种方式监测和控制手段完善，烘干均匀，效果较好。
3.真空式 真空式则是通过对木材所处环境造成负压的一种办法。它迫使水分子离开木材，达到降低木材含水率的目的。这种烘干窑容积比较小，不适合大规模的木材烘干，只能为制作样品等小批量生产提供烘干木材。他对于含水率在14%以下的木材的干燥效果较好，时间相对比较短；对于含水率高的木材，则烘干时间较长。
4.“蒙古包” 他的外观像蒙古包，木材堆放在里面，用烟熏火烤的方法将木材烘干。